Il Festival
Ritorna nel cuore verde del Trentino “Una montagna di birra”, festa dedicata ai birrifici artigianali di qualità che si sposa con i prodotti locali, l’intrattenimento musicale, la scoperta del territorio e il sano divertimento.La manifestazione, organizzata dalla Pro Loco di Prade, Cicona e Zortea, con la collaborazione di Unionbirra, quest’anno raddoppia con due formule e due località differenti.
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Si parte sabato 28 luglio dalle 17.00 a Prade che sarà invasa pacificamente dalla birra portata da sei birrifici, che hanno come comune denominatore la passione per il proprio lavoro e la valorizzazione del prodotti tipici del territorio. Per i curiosi e gli appassionati del nettare di Cerere si sarà spazio per laboratori di degustazione condotti da Alessio Facchini, responsabile nazionale di Unionbirrai Beertesters, e da e da Nicola Coppe, protagonista del progetto birre acide “Asso di Coppe” del birrificio Bionoc’. Ad accompagnare “Una montagna di birra” non potrà mancare del buon cibo preparato dalla Proloco e da Motoclub Route 50 e un mercatino di prodotti artigianali della valle. Domenica 28 luglio i birrifici si sposteranno a Zortea in occasione degli spettacoli itineranti di “In giro tra Circo e Tosela”: una camminata ricreativa con performance artistiche e fermate saporite. Dalle 12 fino a sera, nell’area ricreativa di Zortea le spine saranno aperte e per continuare a conoscere l’affascinante mondo della birra saranno proposti altri laboratori del gusto. Sempre in compagnia di Alessio Facchini e Nicola Coppe del gusto verranno svelati abbinamenti intriganti tra formaggi, birre artigianali e… peperoncino!
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Birra e cibo quale migliore connubio...
Ecco il programma dei laboratori di degustazione: Sabato 27.07 19.30 - Prade Domenica 28.07 15.30 - Zortea
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I birrifici
Entrato in scena nel 2016 dopo numerosi anni di cotte casalinghe In un bicchiere di 5+ ci sono acqua, malto, luppolo e lievito. Ma soprattutto passione.
L’idea di fondare il Birrificio Ciociaro nasce dalla voglia di far assaporare ilgusto, gli aromi ed i colori di un prodotto fatto artigianalmente nel nostro territorio con passione.
Nato nel 2018, dopo 10 anni di ricerca e sperimentazione, il mastro birraio Giuseppe Ciutto ho ottenuto quello che cercava, birre leggere ma con carattere, piacevoli e fresche, morbide ed equilibrate, ognuna con la propria personalità.
