Il Festival

Ritorna nel cuore verde del Trentino “Una montagna di birra”, festa dedicata ai birrifici artigianali di qualità che si sposa con i prodotti locali, l’intrattenimento musicale, la scoperta del territorio e il sano divertimento.La manifestazione, organizzata dalla Pro Loco di Prade, Cicona e Zortea, con la collaborazione di Unionbirra, quest’anno raddoppia con due formule e due località differenti.

Si parte sabato 28 luglio dalle 17.00 a Prade che sarà invasa pacificamente dalla birra portata da ben otto birrifici, che hanno come comune denominatore la passione per il proprio lavoro e la valorizzazione del prodotti tipici del territorio.

Per i curiosi e gli appassionati del nettare di Cerere si sarà spazio per laboratori di degustazione condotti da Alessio Facchini, responsabile nazionale di Unionbirrai Beertesters, e da e da Nicola Coppe, protagonista del progetto birre acide “Asso di Coppe” del birrificio Bionoc’.

Ad accompagnare “Una montagna di birra” non potrà mancare del buon cibo preparato dalla Proloco e da Motoclub Route 50 e un mercatino di prodotti artigianali della valle.

Domenica 29 luglio i birrifici si sposteranno a Zortea in occasione degli spettacoli itineranti di “In giro tra Circo e Tosela”: una camminata ricreativa con performance artistiche e fermate saporite. Dalle 12 fino a sera, nell’area ricreativa di Zortea le spine saranno aperte e per continuare a conoscere l’affascinante mondo della birra saranno proposti altri laboratori del gusto. Sempre in compagnia di Alessio Facchini e Nicola Coppe del gusto verranno svelati abbinamenti intriganti tra formaggi, birre artigianali e… peperoncino!

Birra e cibo quale migliore connubio...

Ecco il programma dei laboratori di degustazione:

Sabato 28.07 18.30 - Prade
Alessio Facchini Unionbirrai Beer Tasters
FORMAImente birra - Abbinamenti inaspettati tra birre

Sabato 28.07 20.00
Nicola CoppeAsso di Coppe - Prade
La birra oltre la birra - come la birra si evolve nelle botti grazie ai lieviti

Domenica 29.07 15.30 - Zortea
Alessio FacchiniUnionbirrai Beer Tasters
PICCANTEmente birra - birra e peperoncini

 

 

 

I birrifici

50&50 Craft Brewery
(Varese, VA)
Dopo qualche anno di sperimentazione Alberto e Elia decidono di lanciarsi in questa avventura uniti dalla sete e dal bisogno di creare qualcosa che con il tempo possa renderli indipendenti.
5+ Birrificio Artigianale
(Mattarello, TN)

Entrato in scena nel 2016 dopo numerosi anni di cotte casalinghe In un bicchiere di 5+ ci sono acqua, malto, luppolo e lievito. Ma soprattutto passione.

BioNoc'
(Mezzano, TN)
Il progetto prende vita nel 2012 dalla sfida di due amici, Fabio e Nicola, uniti nello scopo di diffondere la cultura della birra attraverso la produzione di diversi stili storici.
Birrificio Artigianale Pejo
(Pejo, TN)
Il Birrificio Artigianale Pejo nasce a Cogolo nel 2015, nel paese natale della nostra famiglia, incastonato tra le montagne della Val di Pejo, nel cuore del Parco Nazionale dello Stelvio.
Birrificio DARF
(Darfo Boario Terme BS)

Il birrificio Darf, nato nel 2017, è situato nell'omonimo comune di Darfo Boario Terme rinomato per le ottime acque, che unite ai selezionati malti e luppoli danno vita alla nostra birra.

Birrificio artigianale del Grillo
(San Pietro di Cadore, BL)
Il Birrificio nasce nel 2007 a Presenaio, un piccolo paese di montagna del Cadore in provincia di Belluno e più precisamente nel verde Comelico, Fiore delle Dolomiti e Patrimonio dell’Unesco.
Birrificio Artigianale DuLac
Galbiate (LC)
Il Birrificio Artigianale DuLac nasce da un gruppo di amici che con un birra in mano, il lago di fronte ed un grande desiderio dentro, hanno voluto unire il lavoro di tutti i giorni con la passione di sempre.
Birra Artigianale Agricola Claterna
Castel San Pietro Terme (BO)

Birra Claterna nasce a Castel San Pietro Terme nell’Aprile del 2014 dall’idea di riqualificare le terre dell’azienda agricola di famiglia. L’orzo viene coltivato direttamente in azienda e viene trasportato alla malteria che lo trasforma in malto.

Per conoscere meglio la valle del Vanoi

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